Nunca Mais Compre Pão de Queijo Pronto! Aprenda Esta Versão Simplificada com Apenas 3 Ingredientes
O pão de queijo é um dos quitutes mais amados da culinária brasileira, mas muitas receitas tradicionais exigem ingredientes específicos e técnicas complicadas. Esta versão simplificada com tapioca usa apenas 3 ingredientes principais e fica pronta em menos de meia hora e você pode fazer na AirFryer!
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Criamos uma alternativa que mantém todo o sabor e textura que você adora, mas com um preparo muito mais simples. Perfeita para iniciantes na cozinha ou para quem precisa de uma receita rápida para o dia a dia.
Vamos aprender como preparar estas deliciosas bolinhas de queijo que ficam crocantes por fora e macias por dentro!
Ingredientes
- 2 xícaras de goma de tapioca (polvilho doce)
- 150g de queijo parmesão ralado
- 1 copo de requeijão cremoso (200g)
- 1 pitada de sal (opcional)
Tempo de Preparo
Modo de Preparo
Preparando a Massa
- Em uma tigela grande, misture a goma de tapioca, o queijo ralado e o requeijão
- Mexa bem até formar uma massa homogênea (no início parecerá seca, mas continue mexendo)
- Adicione a pitada de sal se desejar (opcional)
- Cubra a tigela e leve à geladeira por 20 minutos para descansar
Modelando e Assando
- Pré-aqueça o forno/Airfryer a 200°C
- Unte levemente as mãos com óleo ou manteiga
- Modele a massa em bolinhas de aproximadamente 3-4cm de diâmetro
- Disponha as bolinhas em uma forma untada, deixando espaço entre elas
- Asse por 20-25 minutos ou até dourar (cuidado para não passar do ponto)
Dicas de Sucesso para um Pão de Queijo delicioso!
- Consistência da massa: Deve ficar cremosa mas firme o suficiente para modelar
- Ponto da massa: Se estiver muito mole, adicione mais tapioca; se estiver muito firme, adicione um pouco mais de requeijão
- Armazenamento: Guarde em recipiente fechado por até 3 dias ou congele por até 2 meses
- Reaquecimento: 5 minutos no forno ou 30 segundos no micro-ondas
Veja o Vídeo dessa Receita!
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