
Descubra como as latas de alimentos transformaram a dieta e a cultura brasileira em um curso imperdível e gratuito no coração histórico de São Paulo, com um Curso GRATUITO do Museu do Ipiranga. Uma oportunidade única para entusiastas de História e Gastronomia.
Museu do Ipiranga Oferece Curso Gratuito Sobre a História da Alimentação no Brasil; Inscreva-se!
Você já parou para pensar na história por trás daquela lata de milho ou sardinha na sua despensa? O Museu do Ipiranga, um dos mais importantes marcos históricos do país, convida o público para uma viagem fascinante no tempo com o curso “A cornucópia enlatada: a história das latas na alimentação do Brasil”. Se você é um apaixonado por História e deseja compreender as transformações na mesa dos brasileiros entre os séculos 19 e 20, esta é a sua chance. E o melhor: de forma totalmente gratuita.
A iniciativa busca discutir a profunda relação entre a industrialização de alimentos, os costumes e a cultura no Brasil e no mundo, focando em um objeto que revolucionou o cotidiano: a lata.
Sobre o Curso: Uma Viagem pela História dos Enlatados
Ministrada pelo Prof. Dr. Frederico de Oliveira Toscano, a palestra irá explorar como as latas, inicialmente um método de conservação para grandes navegações, se tornaram protagonistas na dieta do brasileiro. O curso abordará desde o impacto das revoluções industriais na Europa e nos EUA até a chegada e o desenvolvimento da indústria alimentar em São Paulo e no Brasil.
Os participantes irão mergulhar em temas como:
- As revoluções industriais e seu impacto na alimentação mundial.
- A industrialização alimentar do Brasil e de São Paulo.
- A pesquisa histórica sobre as latas e o acervo do Museu Paulista.
Será uma reflexão sobre como objetos, marcas e alimentos enlatados foram ressignificados, colecionados e se tornaram parte do afeto e da memória dos lares brasileiros, passando pelas guerras mundiais e a chegada dos primeiros supermercados no país.
Vagas e Inscrições: Garanta a Sua Participação no Curso do Museu do Ipiranga:
O curso oferece 225 vagas gratuitas, abertas ao público em geral. É uma excelente oportunidade para estudantes, pesquisadores, profissionais da área de alimentos e qualquer pessoa interessada em aprofundar seus conhecimentos sobre a história da alimentação no Brasil.
- Quem pode se inscrever: Público em geral, sem necessidade de formação prévia.
- Prazo de Inscrição: As inscrições devem ser realizadas exclusivamente pela internet até o dia 20 de junho de 2025.
- Onde se inscrever: As inscrições são feitas diretamente na Plataforma APOLO da USP.
Processo de Classificação e Seleção
Dado o grande interesse esperado, caso o número de inscrições confirmadas exceda a quantidade de vagas disponíveis, a seleção dos participantes será realizada por meio de um sorteio eletrônico. Portanto, não deixe para a última hora e garanta sua inscrição o quanto antes.
As atividades do curso ocorrerão presencialmente no dia 28 de junho de 2025, no Auditório Piso Jardim do Museu do Ipiranga, localizado na Rua dos Patriotas, 20 – Ipiranga, São Paulo – SP.
Esta é uma chance imperdível de aprender sobre um aspecto fascinante da nossa história em um dos cenários mais icônicos do Brasil. O curso “A cornucópia enlatada” promete enriquecer sua visão sobre como a comida que consumimos hoje é fruto de um longo e interessante processo de transformação industrial e cultural. Participe e desvende as histórias que as latas guardam!